我校开展食堂食品安全大检查

发布时间:2019-04-22 08:50:28 丨 阅读次数:6321

为切实加强食堂安全管理,保障全校师生饮食安全,根据市教育局《关于开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》精神,4月17日下午,赵金荣校长和陈建军副校长带队,由总务处、保卫处相关人员组成的检查组,开展了食堂食品安全大检查。

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检查中,重点针对食品安全管理、食堂环境卫生、从业人员健康证留存、索证索票管理、超市食物有效期限、主副食库食物存储、加工制作管理、清洗消毒、48小时留样、使用食品添加剂、食堂用电用气、消防等多方面进行检查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并现场指出问题,做出整改方案。       

检查结束后,学校领导召集食堂和超市管理人员就强化食品安全监管,落实主体责任等方面作进一步部署。要求把集中整治与日常监管、食堂自律与检查指导结合起来保障学校食品安全。      

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